Főétel : Húsos, spenótos palacsinta |
Húsos, spenótos palacsinta
2005.10.24. 14:27
Tegnap ebédre Húsos spenotos palacsintát csináltam. Nagyon finom lett.
Egy kis olajon megpirítom a hagymát, majd beleteszem a darálthúst. Ha kifehéredett a hús, sóval, borssal és pirospaprikával ízesítem. Spenóthoz: Vajat olvasztok, kb. 1,5 dl tejjel felöntöm, egy evőkanál lisztett és a parajt (mirelit) beleteszem. Sóval, borssal és fokhagymával ízesítem. A palacsinta tésztába cukrot nem teszek. Kisütöm a palacsintát, majd a darálthúsal megtöltöm. A tepsit kivajazom, beleteszem a töltött palacsintákat és leöntöm a spenóttal. Sajtot reszelek a tetejére és beteszem a sűtőbe kb. 20-25 percre.
Arika
|