Hozz�val�k:
8 dl tej,
12 dkg rizs,
10 dkg cukor.

Elk�sz�t�s:
A tejet felforraljuk �s beletessz�k a megmosott �s lecsurgatott rizst. T�bbsz�r megkeverj�k, majd ha felforrt, kis l�ngon, fed� alatt - v s�t�ben - tov�bb p�roljuk.
Miel�tt teljesen megpuhulna (kb. 25-30 perc) hozz�keverj�k a cukrot. Ha t�l s�r� lenne, kev�s tejjel hig�thatjuk.

�zes�t�s:
Tehet�nk bele van�li�scukrot, de igaz�n finom �ze akkor lesz, ha igazi vanilia rudat tesz�nk bele. Nem kell egy eg�sz, el�g egy negyed rud. K�ssel v�gjuk fel hossz�ban �s amennyire tudjuk, kaparjuk ki a belsej�t. A kikapart belsej�t �s a rudat is belef�zz�k. Ut�bbit ha elk�sz�lt vegy�k ki.
Reszelt vagy darabolt narancsh�jat is tehet�nk bele, nagyon finom �ze lesz.

T�lal�s:
T�ny�rokra vagy t�lk�kba merve, megsz�rhatjuk fah�jjas cukorral, kak�val, gy�m�lccsel, tehet�nk mell� lekv�rt, de �nthet�nk r� gy�m�lcssz�rp�t is.

Barnacicus